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　　上一篇说到世界卫生组织评选的十大垃圾食品，这一篇说说本站评选的五大垃圾食品。

　　１）含重金属的食品
　　普通蔬菜和水果如果不清洗干净，可能有残留农药，所以吃水果前最好削皮，不要为了省事直接拿着苹果或桃子就啃。有机蔬菜和水果虽然没有施用过化肥和农药，然而一般都施用了人类或动物粪便，最好也要清洗干净。

　　除了农药外，还有部分海鱼，虽然许多海鱼含有对人类大脑极为有益的Omega-3脂肪酸，但是不少海鱼已经被污染，体内含有很多重金属。尤其是处于食物链上层的海鱼体内重金属含量更多。所以海鱼应适量的吃，象广州人那样大量的吃，虽然对大脑有益，但是总体来说还是有害的。此外还有皮蛋，含有铅，皮蛋豆腐虽然好吃，但不宜常吃。

　　还有一种极为常见的重金属：镉，普遍存在于香烟中。所以吸烟损害的不仅仅是肺，而是你整个人。

　　２）普通面包，饼干，馒头，包子，面条，米饭
　　普通的面制品都是精加工的，除了淀粉外已经不含对人体有益的矿物质。普通面包，饼干，馒头，包子，面条，米饭，可归类为白色食品，应少吃。全麦食品则由于在面粉制作过程中，保留了谷物外皮，所以含有矿物质，比较有营养。有条件的朋友应该食用全麦面包，饼干，当然外面卖的包子和面条全麦的基本没有，得要自己买面粉做了。米饭里则可以加些粗粮。用专业术语说，就是要食用复合碳水化合物。

　　３）糖和大部分甜食
　　食用糖过多，容易导致血糖不平衡，而且糖会消耗人体内宝贵的维生素和矿物质。而糖除了能提供能量外，没有任何营养。所以糖应该尽量少吃。苏南和上海地区的口味偏甜，这对健康不好。

　　４）油炸食品　　
　　这个在上一篇里有，之所以要再提一次，是因为最吸引人眼球和胃口的往往就是油炸食品，如炸鸡腿，薯条，油条，等等。这类食品是人类健康的头号敌人。

　　５）某些快餐店或小饭店的饭菜
　　部分饮食业老板为了钱财丧尽天良，用地沟油（就是饭店的剩菜里提取的油，甚至包括下水沟的），工业盐，地脚米，和不新鲜的蔬菜，死猪肉，得瘟疫死亡的鸡鸭肉，等材料做饭做菜。常吃这类饭菜对健康的损害不言而喻。